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Ventes FlashFaire un potager : les 4 étapes à suivre.
Le mot potager nous vient du mot potage, cette délicieuse élaboration préparée avec soin et qui contient tous les légumes bons pour la santé. Le mot potager prend alors tout son sens ! Déguster des légumes fraîchement cueillis n’a pas de prix ! Non seulement ils ont meilleur goût, mais ils sont aussi plus riches en nutriments que ceux que l’on trouve sur le marché (même bio !). En créant son propre potager en carré, on plante ce qu’on aime et on fait des économies ! Alors oui, cela demande un petit effort physique et une attention quasi quotidienne selon les périodes, mais franchement, qu’est-ce qu’on apprécie le résultat !
Comment faire un jardin potager ? Quel emplacement lui trouver ? Quelles dimensions lui donner ? Quelles sont les étapes à suivre pour démarrer un potager ? Quels légumes planter si vous êtes débutant ? Ces questions sont courantes, surtout lorsqu’on débute. Pas de panique, on vous donne toutes les réponses !
Comment démarrer son potager ?
Surtout, il vous faudra prendre votre temps, créer son potager ne se fait pas en deux temps trois mouvement. C’est une activité en plein air, faite pour se connecter à soi et à la nature, alors relax :) Pour clarifier un peu le tout, divisons l’activité en plusieurs étapes.
Étape 1 : choisir l’emplacement
Avant d’attraper vos outils et mettre la main à la terre, prenez le temps d’évaluer l’emplacement de votre futur potager. Pour que les légumes poussent sans trop de difficulté, ces derniers nécessitent des conditions optimales, à savoir :
- - un terrain plat ;
- - un sol meuble, autrement dit : une terre pas trop difficile à travailler ;
- - une terre riche en nutriments, pas trop acide, pas trop calcaire ;
- - de la lumière solaire toute l’année, choisissez donc un endroit donnant plein Sud ou Sud-Ouest ;
- - pas trop de vent car il sèche les cultures ;
- - pas trop à l’ombre (évitez de faire un potager sous un bouleau ou sous un conifère par exemple) ;
Si vous ne remplissez pas ces différents paramètres d’entrée de jeux, ne vous en faites pas, il y a une solution pour tout. Voici les bonnes pratiques à mettre en place en cas de :
- - sol trop acide, sableux ou argileux : recouvrez-le avec un amendement bio comme le compost mi-mûr ou les cendres de bois ;
- - si vous ne trouvez un pas un coin ensoleillé, optez pour des légumes qui supportent bien l’ombre. C’est le cas des laitues, des céleris, des laitues ou encore du choux.
- - si vous habitez dans une région sujette à des vents intenses, vous pouvez planter des haies tout autour ou installer une paroi en bois.
Pour plus de commodité, pensez à trouver un emplacement :
- - pas trop éloigné de la maison, histoire de vous faciliter la tâche lors de la récolte ;
- - proche d’un point d’eau afin de faciliter l’arrosage.
Quoi qu’il en soit, nous vous conseillons de toujours adapter le plus possible la nature de votre sol à la culture de tels ou tels légumes. Ainsi, un sol argileux plaira aux poirées, aux épinards ou aux betteraves. Tandis qu’une terre sableuse conviendra davantage aux pommes de terre ou aux asperges par exemple.
Étape 2 : préparer le terrain
Défricher, sarcler, décrouter, ratisser, niveler, il y a de quoi s’y perdre entre ces différents termes ! Pourtant ils définissent les actions clés que nous allons devoir mener à bien pour préparer la terre, et commencer ensuite à planter les premiers semis. Voyons ces différentes actions dans l’ordre :
1. Si votre terrain est habité par une multitude de ronces et de feuillages épais, la première chose à faire est de passer à l’attaque avec une débroussailleuse à lame métallique de préférence. S’il n’y a que du gazon et quelques “mauvaises” herbes à enlever, il vous faudra les sarcler, autrement dit les arracher en extirpant bien les racines, et ce à l’aide d’une binette afin de décroûter le sol.
2. La deuxième chose à faire va être de retourner le sol avec une bêche, un louchet ou une pioche. Cela va permettre d’aérer correctement la terre.
3. Une fois le sol retourné, il va falloir ameublir la terre et niveler le sol. Pour ce faire, vous devrez vous munir d’une griffe à 4 dents et émietter l’ensemble du sol.
Toute parcelle de terre accueillant pour la premières fois un potager ou bac potager doit bénéficier de ces trois premières étapes. Celles-ci sont essentielles pour la croissance optimale des végétaux plantés. Pour les saisons suivantes, l’utilisation d’une grelinette sera suffisante. Celle-ci vous permettra de retirer les éventuelles graminées et autre herbes indésirables. Voyons maintenant les dernières étapes à mener avant de planter vos semis :
4. Une fois que le sol a été dégagé ; plus de “mauvaises” herbes, plus de racines, de cailloux, etc. il est temps de creuser le sol avec une houe pour faire les sentiers où vont être plantés les graines. Ici il faut penser pratique. En effet, au moment des récoltes, vous vous allez devoir passer avec un sac ou une brouette, entre chaque rangée afin de chercher vos légumes. Ainsi, pour faciliter le passage, laissez un espace d’environ 1m30 entre chaque ligne. Les sentiers quant à eux peuvent mesurer environ 30 cm de large. Une fois terminé, pensez à stabiliser la terre du sentier en marchant légèrement dessus.
5. Il va maintenant s’agir de préparer la terre à recevoir vos futurs plants en pleine santé. Pour cela, il existe plusieurs méthodes qui varient en fonction de la nature du sol. Une terre dite amoureuse, c’est à dire plutôt boueuse et qui colle aux semelles, peut être recouverte de copeaux de bois. Si la terre est sèche, vous pouvez étaler des carrés de cartons ondulés sur toute la surface. Ces derniers laisseront passer l’eau en cas de pluie. Vous pouvez également opter pour des feuilles mortes.
6. La dernière étape consiste à préparer le lit de semence en nourrissant le sol avec un engrais biologique, puis un amendement qui va fertiliser le sol, lui apporter tous les micro-organismes nécessaires et permettre son structurellement. Étalez une bonne couche sur l’ensemble du sentier (directement sur les copeaux de bois ou tout autre matière que vous ayez mis), puis mélangez et enfouissez le tout avec la griffe ou la grelinette. Afin d’éliminer les éventuelles mottes de terres, terminez par fignoler le tout en ratissant l’ensemble à l’aide d’un râteau.
Ça il y est, votre terre est maintenant prête pour héberger vos semis. Creusez un petit trou à l’aide d’une serfouette et pensez à laisser un espace (au moins la longueur de votre main) entre chaque plant. Au moment de semer, la terre ne de devra être ni trop sèche, ni trop humide.
Étape 3 : choisir les légumes
Petit conseil pour faire un potager si vous êtes débutant : ne vous compliquez pas la tâche. Ça ne sert à rien d’envisager une culture avec 10 fruits et légumes. Vous allez vite vous retrouvez la tête sous l’eau et souvenez-vous : le jardinage est une activité qui se veut plus méditative que compétitive. Optez donc pour des végétaux qui demandent un entretien aisé : petits pois, fèves, épinards, carottes, radis, radis, salades, courgettes, des plantes aromatiques, des haricots ou encore des tomates.
La rotation des cultures
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Pour savoir comment faire un potager de légumes sans appauvrir et épuiser la terre, la rotation des cultures s’avère être un procédé en or ! En plus de maintenir la terre en bonne santé, vous vous garantissez des récoltes saines. En effet, de cette façon on évite non seulement les maladies, mais aussi les invasions d’insectes destructeurs et autres nuisibles. Comment faire et quelles cultures changer ? La réponse dans les lignes qui suivent !
La première année, planter des petit pois, des fèves ou des haricots. La deuxième, sur la même parcelle, plantez plutôt des oignons, de l’ail ou des poireaux.
La troisième année optez pour des pommes de terres, des tomates ou encore des aubergines.
La quatrième année variez les plaisirs avec des melons, concombres ou des courges.
La cinquième année, recommencez le cycle :).
La question ne se pose pas si vous optez pour le jardinage dans un potager en bois. Chaque année, ajoutez simplement un peu de terreau adapté aux plantes que vous souhaitez cultiver et le tour est joué.
Étape 4 : l’arrosage et le paillis
Une fois que vous avez planté vos semis, une nouvelle étape se met en place. C’est celle de l’entretien des plantes. Bien qu’il existe des méthodes naturelles comme la permaculture, qui permettent de réduire au maximum l’intervention humaine au sein du potager, un minimum d’attention sera toujours nécessaire. L’arrosage potager en fait partie, encore plus si vous habitez une région où la pluie se fait de plus en plus rare. Juste après avoir planté une graine, arrosez généreusement et un peu moins s’il s’agit d’un semis. Au fur et à mesure, arrosez en fonction des besoins de la plante. Plus la racine est longue, plus il faudra arrosez abondamment afin que l’eau pénètre en profondeur, par contre la fréquence d’arrosage devra être plus espacée. Pour les racines courtes, les arrosages devront être plus fréquents, mais moins importants.
Enfin, ne laissez jamais un sol nu et pensez à pailler avec du chanvre, de la paille ou du compost mi-mûr, l’ensemble des parcelles semées autour de la plante tout juste semée, mais jamais directement dessus, au risque de l’étouffer. Dans le cas des tomates, qui sont souvent plantées alors qu’elles sont en plein développement, vous pouvez les pailler sans problème.
Faire un potager en hauteur
Si vous disposez de peu de temps ou que vous n’avez pas l’espace suffisant pour faire un potager à même le sol, le potager carré s’avère être une solution idéale. Faire un petit potager en carré est d’ailleurs plus aisé car vous allez pouvoir choisir la terre et opter pour une terre de qualité, sans devoir la préparer en amont. Pour faire un carré potager surélevé, vous aurez besoin d’un espace extérieur : le balcon, la terrasse ou votre jardin, tous conviennent à la perfection. La plupart des carrés potagers sont fabriqués en bois et se composent de 4 pieds, dans le cas des potagers en hauteur, ou sont à poser directement sur le sol. Les avantages de ce genre de structures sont :
- - elles rendent difficile la visite des nuisibles tels que les limaces, escargots, petits mammifères ;
- - elles facilitent grandement le jardinage car plus besoin de se baisser, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes ayant des maux de dos chroniques ou pour les personnes à mobilité réduite ;
- - elles permettent de planter plusieurs espèces et de les combiner entre elles ;
- - elles peuvent se faire sur une petite surface (faire un potager sur un balcon est d'ailleurs de plus en plus commun) ;
- - elles sont idéales pour les débutant car son entretien est moindre.
Si vous êtes bricoleur, vous pouvez très bien faire un carré potager en bois. La construction est assez simple. Vous aurez besoin de planches en bois sur lesquelles vont être fixées horizontalement 4 fines poutres grâce à des vis et des chevrons. Utilisez des équerres pour vérifier que les coins sont bien perpendiculaires. Calculez les dimensions en fonction de vos besoins. Généralement, on compte entre 110 et 120 cm de largeur, comme pour les meubles de cuisine. Pour ce qui est de la hauteur, elle doit s’adapter à son utilisateur. Surtout n’oubliez pas d’opter pour un bois imputrescible, non aggloméré (car il gonfle et se déforme) et facile à couper à la scie sauteuse; 25 mm d’épaisseur c’est idéal.
Selon la surface, vous pouvez rajouter des roulettes ou acquérir un potager avec roues. Cela est très apprécié si vous ne disposez pas d’un espace très exposé au soleil. Vous pouvez de cette manière déplacer votre culture en fonction de l’ensoleillement.
Vous avez désormais les informations de base pour savoir comment faire un beau jardin potager. Enfin, adoptez une posture humble. Ce mot recouvre un sens propre au jardinage puisqu’il prend racine dans le mot “humus”, cette terre provenant de la décomposition des végétaux et qui se fait naturellement, à son rythme.
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